Tropisk sjöjungfruskål 🧜🏻‍♀️💜💙

Svårighetsgrad: Lätt
Tidsåtgång: 1 timme+

Ingredienser:

Acai Berry Smoothie:

• 150 gr fryst bärmix (eller valfria bär, till exempel blåbär)
• 150 gr fryst ananas
• 160 ml kokosmjölk
• 2 msk Acai bärpulver

Blå passionsfrukt över natten havre

• Några kuber frusen passionsfrukt
• 200 ml kokosmjölk
• 1/2 tsk blå spirulina
• 4-5 msk havregryn
• 2 msk lönnsirap

Snäckskal/sjöjungfrudekorationer:

För att göra dekorationer behöver du:

• silikonformar för sjöjungfru och snäckskal
• smält vit choklad,
• cirka 1/2-1 tsk av vart och ett av de valda pulverna (vi använde blå spirulina, Acai och Pink Pitaya).

Andra pålägg:

Vägbeskrivning:

 

1. Förbered havregryn över natten: Lägg passionsfrukt, mjölk, blå spirulina och lönnsirap i en mixer och mixa. Häll blandningen i skålen eller burken och tillsätt havre. Blanda allt väl. Ställ i kylen över natten, eller minst 2-3 timmar.
2. Gör dekorationen av sjöjungfrun och snäckskalet: smält den vita chokladen. Om du bara ska göra en färg, tillsätt bara cirka 1 tsk valt pulver i chokladen en mix. Om du ska göra få färger, dela choklad i några delar och blanda i de pulver du väljer.
3. Vi har färgat choklad genom att tillsätta cirka 1/2 -1 tsk Blue Spirulina, Acai och Pitaya Powder.
4. Häll färgad choklad i formarna och ställ in dem i kylen i 20-30 minuter.
5. Lägg alla smoothieingredienser i en snabbmixer eller matberedare och mixa tills det är slätt.
6. Överför smoothien i en kokosskål, tillsätt lite blå havregryn över natten på ena sidan av skålen. Dekorera med sjöjungfru och snäckskalchoklad.