Potere giallo 💛 Fatti salutari sulla polvere di curcumina
La nostra polvere di curcumina è estratta dalla radice della curcuma (Curcuma longa). Il suo colore è una polvere cristallina arancione-gialla con una prospettiva di colorante alimentare naturale e può essere utilizzata in alimenti e bevande come agente colorante giallo.
Curcumina è un membro della famiglia dello zenzero ed è il componente attivo principale di curcuma - tra le altre cose, conferisce a quella spezia il caratteristico colore giallo. La curcumina è anche un potente antiossidante e antinfiammatorio.
La curcumina veniva usata in medicina già nell'antica Cina. Veniva somministrata in caso di indigestione e disturbi gastrici.
Potenziali benefici per la salute.
La curcumina può aiutare a combattere l'infiammazione e protegge il corpo dalle malattie croniche. È anche nota per avere proprietà anticancro.
La curcumina può influenzare positivamente il nostro cervello e ridurre il rischio di malattie cerebrali. Ha anche un effetto positivo sul cuore, migliorando specificamente il funzionamento dell'endotelio, il cui danneggiamento può portare a varie malattie cardiache o problemi di pressione. Inoltre, la curcumina rallenta il processo di invecchiamento, migliora la condizione generale del corpo e influisce positivamente sulla pressione sanguigna.
La curcumina può aiutare a trattare la depressione perché ha potenziale ansiolitico e antidepressivo. Ha un effetto positivo sulla serotonina, chiamata anche l'ormone della felicità, e sulla dopamina, responsabile di emozioni positive come gioia e motivazione ad agire.
Questione importante.
Sfortunatamente, la curcumina non si assorbe bene nel flusso sanguigno e, per questo motivo, potrebbe non offrire i benefici antinfiammatori e antiossidanti desiderati.
Ma c'è un modo per aiutare l'assorbimento della curcumina. Aggiungi pepe nero ogni volta che consumi curcumina/curcuma. Il pepe nero contiene un composto chiamato piperina, che permette di aumentare l'assorbimento della curcumina.
Polvere di curcumina nella tua cucina.
La polvere di curcumina è un colorante naturale versatile che puoi aggiungere a quasi tutti gli alimenti. Questa polvere dal colore vibrante ti permette di creare magia gialla in cucina!💛
Puoi aggiungerla ai tuoi frullati e dessert - sia crudi che cotti. Puoi creare latte dorato e aggiungere la curcumina ai tuoi piatti salati. Ecco i nostri modi preferiti per usare la polvere di curcumina☺️:
💛 Frullati
💛 Colazioni
💛 Bevande
Consigli per il colore:
- La curcumina passa dal giallo al rosso quando viene mescolata con ingredienti basici o alcalini, poiché è anche un indicatore naturale del pH.
- Puoi mescolare la curcumina con pitaya rosa o polvere di barbabietola per creare bellissime sfumature arancioni
