Come usare i nostri Superfoods per i migliori risultati 🤓
Forse sei solo curioso della nostra polvere, o hai ricevuto la tua prima consegna e vuoi iniziare a creare cose fantastiche, ma non sei sicuro di come farlo.
O forse hai solo bisogno di un suggerimento extra su come usare la polvere specifica?
Condividiamo alcuni suggerimenti e raccomandazioni su come usare le polveri per ottenere i migliori risultati 👇
Alcuni consigli generali per iniziare:
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I frutti chiari faranno risaltare i colori
Per ottenere quei colori vibranti che vedi su Instagram, devi sapere con cosa mescolare le polveri. Frutti chiari come banana, ananas, cocco sono gli ingredienti migliori per un frullato COLOR BOMB.
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NON frullare con frutti scuri e bacche
Potresti aver imparato qualcosa usando gli acquerelli da bambino. Se combini due colori con molto pigmento, nessuno dei due risalterà. Lo stesso vale per le nostre polveri. Se le mescoli con mirtilli, lamponi, melograno ecc., non otterrai quel colore vibrante.
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Inizia con semplicità per aumentare la tua fiducia
È facile entusiasmarsi e voler creare tutto in una volta, ma invece di iniziare con le ricette più complicate, comincia con una nicecream alla banana base per aumentare la tua fiducia!
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Conserva le tue polveri in un luogo fresco e asciutto
Per mantenere le tue polveri il più fresche possibile, conservale in un contenitore ermetico in un luogo asciutto, fresco e lontano dalla luce diretta del sole.
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Non aggiungere tutta la polvere in una volta
Aggiungi un po' alla volta fino a raggiungere il colore desiderato. 1-2 cucchiaini sono sufficienti per trasformare il tuo cibo in una bomba di colore, quindi non esagerare. Le polveri sono piuttosto concentrate.
Qui sotto condividiamo alcune informazioni utili sulle proprietà interessanti e raccomandazioni d'uso per ogni polvere 👇
Sapevi che la pitaya rosa è una grande fonte di antiossidanti, e in particolare di Vitamina C? Questa polvere è eccellente da aggiungere ai tuoi frullati per la colazione per dare loro una spinta nutrizionale extra!
Ovviamente, puoi aggiungere la polvere di pitaya rosa a qualsiasi cibo desideri. Ricorda solo una cosa: la polvere di pitaya è molto sensibile al calore! Questo la rende non perfetta per alimenti che richiedono trattamenti a temperature elevate. Il colore potrebbe semplicemente svanire durante il trattamento termico.
Come la pitaya, anche la polvere di spirulina blu è sensibile alle alte temperature. Pertanto, se vuoi creare pancake blu, cuocili a fuoco molto basso per evitare che il colore svanisca.
La spirulina blu è perfetta da aggiungere ai tuoi frullati, parfait per la colazione, dessert crudi e altre dolcezze.
Questo dipende principalmente dalla combinazione degli ingredienti e dalla quantità di polvere di spirulina blu. Può essere difficile all'inizio, ma ecco alcuni consigli per aiutarti:
- Mescola la spirulina blu con ingredienti chiari, come banane congelate o yogurt di cocco, per ottenere quella tonalità blu-meravigliosa!
- Quando aggiungi spirulina blu a frutti gialli o verdi, il tuo smoothie può assumere tonalità blu-verdi, come menta o turchese.
- Aggiungendo un po' di frutti rosa o rossi alla base del tuo smoothie con spirulina blu, lo trasformerai in viola!
La curcumina è una polvere molto salutare, ma sfortunatamente non si assorbe bene nel flusso sanguigno e, per questo motivo, potrebbe non offrire i benefici antinfiammatori e antiossidanti desiderati.
Ma c'è un modo per aiutare l'assorbimento della curcumina. Aggiungi pepe nero ogni volta che consumi curcumina/curcuma. Il pepe nero contiene un composto chiamato piperina, che permette di aumentare l'assorbimento della curcumina.
La polvere di curcumina è eccellente da usare nei golden latte, ma funziona bene anche in ogni tipo di dessert, prodotti da forno, frullati e altro.
La polvere di matcha è una potente fonte di antiossidanti e usarla nella dieta quotidiana può portare molti benefici.Ecco i nostri consigli su come usare il butterfly pea per i migliori risultati:
- La dose consigliata è 1/2 cucchiaino; aggiungi di più se desideri un colore più intenso.
- Mescola con cibi di colore chiaro per ottenere il massimo effetto cromatico e il risultato più vibrante. (Banane, mango, latte vegetale ecc.).
- Mescola con una bevanda infusa di frutta per una splendida tonalità di blu. Poi aggiungi succo di limone per cambiare il colore delle tue bevande da blu a viola.
- Questa polvere è particolarmente adatta per cibi caldi come pasta e pane fatto in casa perché mantiene il suo colore anche quando riscaldata. Puoi anche usarla per creare il famoso su internet "Blue Chai Tea" e molto altro ancora. La creatività è la tua unica limitazione!
La polvere di barbabietola è un prodotto davvero versatile! È un'aggiunta perfetta a qualsiasi tipo di cibo. La pigmentazione è intensa e ti permette di creare diverse sfumature di rosa, dal chiaro al molto intenso.
Se vuoi creare torte, muffin e altri prodotti da forno rosa, ti consigliamo vivamente di usare la polvere di barbabietola invece della pitaya rosa. La polvere di barbabietola è resistente al calore e il colore delle tue preparazioni non svanirà durante la cottura.
Questa polvere ha una struttura davvero densa, che potrebbe non funzionare perfettamente nella colorazione di buttercream e altre glasse. Inoltre, potrebbe non dissolversi completamente in acqua/bevande.
Ma questa polvere potrebbe sorprenderti con le sue proprietà che cambiano colore!
La polvere reagisce con il bicarbonato e, combinata con esso, cambierà il colore da viola a tonalità verde-blu! Abbiamo preparato questi bei pancake con la polvere di Black Goji👇☺️
Se prepari ricette con bicarbonato, sappi che il bicarbonato non funziona con grandi quantità di cacao nero (¾ di tazza o più) perché è alcalinizzato e interferirà con le proprietà di reazione del bicarbonato che dovrebbero causare la lievitazione.
Consigliamo due soluzioni a questo problema. Possono anche essere combinate per funzionare insieme.👇
1. Aggiungi il lievito in polvere sopra il bicarbonato per ottenere la giusta lievitazione della tua creazione. (Inizia con un cucchiaino e aggiungi fino a due se necessario)
2. Riduci la quantità di cacao nero e aggiungi un po' di cacao normale per ottenere una miscela di entrambi. Otterrai comunque un colore molto scuro ma eviterai problemi con la lievitazione.
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