Ciotola Sirena Tropicale 🧜🏻‍♀️💜💙

Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 1 ora+

 

Ingredienti:

Frullato di bacche di Acai:

• 150 gr di mix di frutti di bosco surgelati (o frutti di bosco a scelta, per esempio mirtilli)
• 150 gr di ananas congelato
• 160 ml di latte di cocco
• 2 cucchiai di polvere di bacche di Acai 

 

Avena overnight al frutto della passione blu 

• Alcuni cubetti di frutto della passione congelato
• 200 ml di latte di cocco
• 1/2 cucchiaino di spirulina blu
• 4-5 cucchiai di avena arrotolata
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero

Decorazioni conchiglia / sirena:

Per fare le decorazioni ti serviranno:

• stampi in silicone a forma di sirena & conchiglia
• cioccolato bianco fuso,
• circa 1/2-1 cucchiaino di ciascuna delle polveri scelte (noi abbiamo usato spirulina blu, Acai e Pink Pitaya).

Altri topping:

 

Istruzioni:

 

1. Prepara l'avena overnight: nel frullatore metti il frutto della passione, il latte, la spirulina blu e lo sciroppo d'acero, e frulla. Versa il composto nella ciotola o nel barattolo, aggiungi l'avena. Mescola bene tutto. Metti in frigorifero per tutta la notte o almeno 2-3 ore.
2. Prepara la decorazione sirena & conchiglia: sciogli il cioccolato bianco. Se vuoi fare un solo colore, aggiungi semplicemente circa 1 cucchiaino della polvere scelta nel cioccolato e mescola. Se vuoi fare più colori, dividi il cioccolato in più parti e mescola le polveri che preferisci.
3. Abbiamo colorato il cioccolato aggiungendo circa 1/2 - 1 cucchiaino di polvere di Blue Spirulina, Acai e Pitaya.
4. Versa il cioccolato colorato negli stampi e mettili in frigorifero per 20-30 minuti.
5. Metti tutti gli ingredienti dello smoothie in un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto liscio.
6. Trasferisci lo smoothie in una ciotola di cocco, aggiungi un po' di avena blu overnight su un lato della ciotola. Decora con cioccolato a forma di sirena e conchiglia.