Pancakes alle fragole e formaggio cremoso
Pancake alla vaniglia con pezzi di fragola e crema di formaggio da sogno!
Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 30 min
Tempo richiesto: 30 min
Ingredienti:
Pancake:
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 80 g di formaggio cremoso vegano
- 1 banana schiacciata
- 180 ml di latte vegetale
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Alcune fragole fresche (tritate)
Formaggio cremoso rosa (mescola tutto insieme fino a ottenere una consistenza liscia)
- 3-4 cucchiai di formaggio cremoso,
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero,
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia,
- ½ -1 cucchiaino di polvere Rawnice Pink Pitaya
Guarnizioni:
- Cioccolato bianco (fuso)
- Fragole fresche
Istruzioni:
- In una ciotola, unisci farina e lievito in polvere.
- In un'altra ciotola, metti il formaggio cremoso, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e il latte. Mescola tutto insieme.
- Aggiungi la banana schiacciata e l'olio di cocco, mescola di nuovo.
- Aggiungi parzialmente la miscela di farina, mescolando costantemente.
- Incorpora le fragole
- Cuoci le frittelle a fuoco medio, circa 1-2 minuti per lato
- Aggiungi formaggio cremoso e fragole a fette tra le frittelle nella tua pila e versa del cioccolato fuso sopra. Buon appetito!
Creatore della ricetta:
@anna_breakfastideas
Anna è una fotografa di talento, originaria della Polonia e ora residente a Stoccolma. Fa parte del nostro team locale Rawnice, e le sue ispiranti creazioni per la colazione sono sicure di accendere la gioia nelle tue papille gustative!