Gelato Rosa Delizioso - Barattoli di Chia
Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: Nice cream: 5 minuti, Budino di chia: min 45 minuti
Per preparare i barattoli ti serviranno:
- Nice cream alla vaniglia
- Budino di chia alla vaniglia semplice
- Alcuni lamponi freschi
- Lamponi secchi & codette per decorazione
Nice cream alla vaniglia rosa:
- 3 banane surgelate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di Polvere di Pitaya Rosa
- Spruzzo di latte
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Budino di chia alla vaniglia semplice:
- 4 cucchiai di semi di chia
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di polvere di vaniglia o estratto di vaniglia
- 180 ml di latte di soia
- 50 ml di yogurt vegetale alla vaniglia
Metti tutti gli ingredienti in un barattolo o in una ciotola e mescola bene.
Metti in frigorifero per tutta la notte, o per almeno 2 ore (durante i primi 30 minuti puoi mescolare di tanto in tanto per evitare i grumi). Puoi anche aggiungere un cucchiaio o due di yogurt prima di servire, per renderlo più cremoso.
Nei barattoli o nei bicchieri metti alcune lamponi e schiacciali con il cucchiaio. Aggiungi 3 cucchiai di budino di chia e riempi i barattoli con la nice cream. Decora con lamponi & codette.
Puoi anche servire questo combo in una ciotola.