Barattoli di budino di chia alla vaniglia verde

Questo pudding vegano alla vaniglia con chia è ricco di proteine, fibre e acidi grassi omega-3 salutari, rendendolo un'opzione perfetta per colazione o spuntino💚

La polvere di spirulina verde aggiunge una carica di antiossidanti e nutrienti al piatto, mentre lo sciroppo d'acero gli conferisce un tocco di dolcezza. Buon appetito!

Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 1 ora+

Ingredienti:

• 1/2 tazza di semi di chia
• 2 tazze di latte di mandorla alla vaniglia non zuccherato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di polvere Rawnice Green Spirulina
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero 

• Pochi cucchiai di yogurt vegetale a scelta
• Frutta fresca per guarnire - abbiamo usato kiwi, ma puoi usare qualsiasi frutto ti piaccia
• granola (facoltativa)

Istruzioni:

1. In una ciotola di media grandezza, unisci i semi di chia, il latte di mandorla, l'estratto di vaniglia, lo sciroppo d'acero e la polvere di spirulina verde.
2. Mescola bene il composto finché tutto non è ben amalgamato.
3. Se preferisci il pudding più dolce, aggiungi 1-2 cucchiai in più di sciroppo d'acero e mescola bene.
4. Copri la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio e mettila in frigorifero per almeno 2 ore, o tutta la notte.
5. Dopo un paio d'ore, i semi di chia dovrebbero aver assorbito il latte di mandorla, creando una consistenza simile a un pudding. Mescola bene il pudding per distribuire eventuali grumi.
6. Distribuisci il pudding di chia nei barattoli, aggiungi 1-2 cucchiai di yogurt e guarnisci con i tuoi frutti preferiti. Facoltativo, aggiungi un po' di granola sopra.
7. Servi e gusta!💚