Pancakes alla banana e cannella con cioccolato blu
Ricetta facilissima per pancake deliziosi! Con tanto cioccolato blu sopra e frutta gustosa 💙🫐
Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 30 minuti
Ingredienti:
- 135 g di miscela di farina senza glutine
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di olio di cocco (+ un po' per friggere)
- 1 cucchiaio di salsa di mele
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 banana matura schiacciata
- 160 ml di latte di mandorla
- 70 g di cioccolato bianco vegano (sciolto)
- 1/2 cucchiaino Rawnice Blue Spirulina Powder
- Frutta (mirtilli, more, fichi - o qualsiasi altra frutta ti piaccia)
Istruzioni:
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito e la cannella.
- Aggiungi banana schiacciata, salsa di mele, estratto di vaniglia, olio di cocco e latte.
- Mescola finché gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Metti un cucchiaio di impasto sulla padella calda e cuoci a fuoco medio.
- Prepara il cioccolato blu: sciogli il cioccolato bianco e aggiungi circa 1/2 cucchiaino di spirulina blu. Se vuoi un colore più intenso, aggiungi più polvere.
Servi i pancake conditi con cioccolato blu e guarniti con frutta.💙
Creatore della ricetta:
@anna_breakfastideas
Anna è una fotografa di talento, originaria della Polonia e ora residente a Stoccolma. Fa parte del nostro team locale Rawnice, e le sue ispiranti creazioni per la colazione sono sicure di accendere la gioia nelle tue papille gustative!